冰糖雪耳燕窝的做法

　　身心健康作用：白木耳:润肺止咳老冰糖:和胃、健脾胃、止咳润肺

　　食物用材：白木耳老冰糖白燕枸杞子

　　冰糖银耳炖燕窝的作法：

　　1.燕窝清洗后泡凉水中3钟头，直到泡开变松

　　2.银耳泡发后洗掉里边的细沙，随后掰成小朵预留

　　3.炖盅里添加适量的水(我是立即用泡燕窝的水)，老冰糖、白木耳和清洗的苟杞，插上开关电源炖最少3钟头，直到燕窝和白木耳软烂就可以。

　　"白木耳燕窝炖雪蛤做法

　　用材：雪蛤3克，燕窝3克，白木耳3克，老冰糖30克。

　　作法：

　　1、将燕窝、雪蛤、白木耳用温开水浸湿。

　　2、燕窝镊去燕毛掰成条形;雪蛤浸洗整洁，刮掉灰黑色残渣，切割成一小块白木耳掰成瓣状。

　　3、将燕窝、雪蛤、白木耳放入炖盅，加开水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

　　4、待锅内沸水后，先用火灾炖三十分钟，后用低火炖1小时，增加老冰糖后再用文火炖三十分钟就可以。

　　5、炖好取下，待温后服食。

　　作用：润肺美容养颜，滋阴养血去损。适用范围：喘气干咳嗽，阳阴出冷汗。

　　注解：雪蛤含多种多样原素、碳水化合物、油酸和酶等，能滋阴滋阴养血，益肾强精;银耳含糖原、碳酸盐、多种多样原素和多种营养元素，能滋养燥，益气补血;老冰糖含很多糖原和多种多样营养元素，能益气，健脾养胃润肺止咳。

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　　"燕窝是性热還是性凉

　　燕窝是清补的，并不是凉的也不是热的。

　　燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补气补血，润肺止咳补阴。《本草从新》载燕窝，大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚痨瘵之圣药，一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此皆能冶疗之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾精滋于肺，而胃气亦足以安，食品类中之最温驯者。因而，食用凉补的燕窝不容易出現容易上火、湿滞或太凉等负作用。发烧感冒期内是唯一我们不提议食用燕窝的阶段。不一样身体素质的人要是留意配搭燕窝时不必配搭不宜自身身体素质的食材就可以了，如内火旺性的人不必将燕窝配高丽参，寒性体质性的人不必将燕窝配冷粥等。体质虚弱可适度增加一些烧煮時间便于消化吸收，但也不可以增加长时间，那般会使燕窝溶掉。

　　根据对燕窝是性热還是性凉了解后，在吃燕窝的情况下，彻底能够 安心挑选，但是要留意的是，在制做燕窝的情况下，还要留意制做的情况下不可以过多开展，一次制做一个燕窝最好，那样才可以非常好的消化吸收它微量元素。"

　　"一天中何时吃燕窝最好

　　空肚子吃是最消化吸收的。每一次大约是2汤匙，泡开后的10-15克(倘若燕窝性价比高得话，也就是没泡开前2-5克，就充足，无需吃一海碗的。大概吃大半年后，能够 降低頻率，第二天吃。可是要有规律性…不必早晨吃一会，又转到别的時间吃。"