百头花胶的价格

90头类似1000。，100头类似1200上下吧。

"普遍的假鱼胶用哪种做的?

1、用兔耳做假花胶

兔耳制成的假花胶外观设计、色调跟确实花胶类似。但价钱会比真花胶低，另外难以炖开。此外，细心看表层将会会出现头发，见到有软骨组织及耳孔。

2、以大鱿鱼充花胶

非法店家将一般的谈水大鱿鱼买回来，用煤将其风干后，用压面条机压片糖果，再将大鱿鱼用过氧化氢、硫磺粉侵泡晾晒，最终将其剪修假冒海面鱼肚，便进行卖假程序流程。售卖给顾客，大鱿鱼及时涨价十倍、乃至千倍。这类假花胶，侵泡后就能看得出了。

3、吹干猪肉皮经煎炸发澎涨成“花胶”

一些店家会出现猪肉皮煎炸蓬发后假冒花胶，此类假花胶，不管肉有多厚，要是在水中侵泡一段时间便会烂得不成形。

假如你一直在当场购买，没法用小水泡，那麼就拿胶掰下，真花胶的胶原蛋白粉成分高，能显著看得出其本来是联接在一起的，有一种纠缠不清的状况，而假的会“看起来脆，一块块的。”

4、上胶花胶

许多 廉价花胶是由小鱼肚混和天拿水和木胶粉等工业生产化工品做成，上胶的花胶闻着会出现呛鼻的味道，确实花胶是海腥味儿，如果有特别的味道就需要加多注意了。

5、滥情的花胶不必食用

说白了滥情，就是指內部未晾干的鱼肚。在晾干全过程中，碰到雨天赶不及收，或是是焙热超温，产生鱼肚表层干，而正中间未干，生活一久，鱼肚管理中心变为腐肉，一浸泡后便会发臭。这类鱼肚不适合食用。

这类花胶仅有泡发后才可以鉴别，一些欠佳店家，会夹杂到好的商品里开展市场销售。

因此 提议大伙儿到参之源这类靠谱个人信用信誉非常好的知名品牌店家选购。

"毛笋火鸭丝花胶羮

原材料：毛笋丝、火鸭丝、宏其堂北海市花胶丝各150克，熟平菇丝八只份量，陈皮丝小量，食用油、吉士粉各一汤匙半，韮黄四十克，上汤六碗，绍兴酒半汤勺。调味品：水一杯，盐四分之一汤匙，绍兴酒、白砂糖各少量。

作法：烧开食用油略炒笋丝，捞起来预留;再烧开食用油略炒姜、葱段，把浸发好的花胶切条装进去略炒，捞起来预留;把上汤倒入锅内，倒进平菇丝、火鸭丝煮滚，添加笋片、花胶丝，放进陈皮丝小量，以水溶性吉士粉水淀粉勾芡，煮至粘稠调料就可以食用。

"

"鱼胶与花胶、干鲍鱼合称，是“八珍”之一。鱼胶拥有 “海底野山参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种多样微量元素及钙、锌、铁、硒等各种各样微量元素。鱼膘中含有的分子伴侣胶原蛋白粉蛋白质，是人体填补转化成蛋白质的原料。平时适当的吃一些，具有健肾培精，滋阴滋阴降火的作用，有很好的快速缓解疲劳的预期效果，尤其是对于进行手术医治的患者来讲，适当的吃一些能够 帮助伤口修补的预期效果，具有十分很好的食疗实用价值，也是有美容养颜的预期效果。此外也要注意，服用鱼胶也是有一些避讳。鱼胶，最好在服用时避免 与一些寒凉的食物互相服用，比如芥蓝菜、黄瓜等水果蔬菜，饭后也不理应马上食用一些像汽水、冷水、冰激凌那般的凉饮健康饮料，还要注意少吃或者不必吃哈密瓜、梨等性寒水果，防止导致身体不适。鱼胶不能与红酒、红葡萄酒同食，服用鱼胶食用许多红酒，会导致过多的血尿酸，从而造成风湿病。血尿酸过多，会沉积在关节或皮下组织中，从而导致关节和皮下组织发炎。