鱼胶孩子怎样做

1、鱼胶炖百合

百合带有木薯淀粉，蛋白，人体脂肪、矿物和维他命等营养元素，不但有优良的营养成分滋补养生功效，并且有润肺止咳、止咳化痰、清爽安神助眠的作用，还能提升宝宝的睡眠，让宝宝睡得更甘甜。

材料：鱼胶15克，百合15克，老冰糖适当。

作法：将材料清洗，鱼胶百合一起放进炖锅中，炖2-3个钟头，再添加老冰糖。

2、连藕炖鱼胶

藕中带有许多非常容易消化吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生吃鲜藕能使宝宝清热解毒生津止渴，止咳润肺，特别是在合适容易上火的宝宝有与众不同的实际效果。熟藕的药效则由凉变温，没了散瘀清热解毒的作用，变成了益胃健脾胃、益气养血滋阴养血，非常合适脾胃虚寒及病后的宝宝食用。

材料：连藕200克，猪排骨100克，鱼胶15克，盐适量

作法：鱼胶泡开切条形，猪排骨焯水，全部材料一起放进炖锅炖3个钟头。

3、鸭肉炖鱼胶

鸭肉带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁和维生素b21、维生素b22、维他命B5等营养元素。鸭肉味甘、咸、性繁花落尽，清虚火，易上火、躁热、喉干口干的宝宝能够适当食用鸭肉，具有清补功效。

材料：鱼胶15克，水鸭1只(约一斤)，维山30克

作法：水鸭清洗，去内脏器官，斩件;鱼胶用浸水开，提早一天泡开，切片，山药洗浸1小时。把所有材料放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上，慢火分隔水炖3钟头，调料供用。

留意：针对没满2周岁的婴儿，高级营养师与权威专家们不是提议食用鱼胶，怎么回事?由于很小的小孩，胃肠消化吸收作用是还未生长发育完善的，也有没满一周岁的婴儿，或是是一岁多的婴儿，她们还未提升宝宝辅食(肉制品)，养师与权威专家们都不提议食用鱼胶，吃鱼胶最好是的年龄层是三周岁之后。

发烧感冒时不能吃

处在发烧感冒阶段的少年儿童不能吃鱼胶，以防出現不良反应。

留意营养搭配：少年儿童的饮食搭配应当平衡主导，不能单一食物的摄取，多吃蔬菜新鲜水果和高蛋白食物的食物最佳。

"如何判断真伪鱼胶?

第一、看颜色，新胶是偏紫的，老胶是偏暗的，假如商家的鱼胶是偏紫，却跟你说这一放两年，那肯定是不能信的。如今销售市场上绝大多数的鱼胶全是新胶，最少90%全是，不久说到颜色，那如果是全部鱼胶看上去很整洁、一点缺陷也没有，那你就小心点。也就是，鱼胶沒有一点缺陷，弄得很整洁的，提议不买。由于如今的人都喜爱买整洁的物品，因此 绝大多数店家都是用化学原料除去鱼胶的身上的血渍，残余的有机化学药品是对身体不好的。

第二、看洁净度等级，鱼胶不必只看表面漂亮，略微有点儿血渍是一切正常状况。假如整个鱼胶看上去很整洁、一点缺陷也没有，那你就小心点。由于如今的人都喜爱买整洁的物品，因此 绝大多数店家都是用防腐剂除去鱼胶的身上的血渍，长期性食用侵泡药液的鱼胶会给人体导致危害。

第三、看泡开，把鱼胶放到水中，真鱼胶泡几个小时后仍然是详细的，而用猪肉皮等材料造假的鱼胶，在水中泡一段时间，没法成形。

第四、品位道，腥味儿较为显著的基础是鱼类或是是人工养殖鱼胶。而真实的海底天然的鱼胶仅有浅浅的海面味。非常是放五年的老胶是没腥味儿的。"