一般白燕窝炖30分钟上下就可以吃。 

一般白干燕窝的煮最先要历经侵泡涨发的流程，将制干燕窝涨发制原先的6—8倍上下，再用医用镊子清理细毛，冷水清洗脏污，随后放进炖锅中选用隔水文水利火慢炖的方式煮30分钟上下就可以保存燕窝最好营养成分和香气，静候品味。 

留意： 

1、燕窝不可以久炖，不然会外流营养成分，煮后材质产生化水的改变，沒有服用Q弹的口味。 

2、另外不一样的燕窝种类烧煮時间也稍有区别，如血燕、黄燕煮時间稍长，大概1钟头。