用料：燕盏1只、枸杞10颗、新疆若羌红枣4颗、纯净水若干

做法

步骤1.取出燕盏一只，约4—5克

步骤2.涨发的过程：用纯净水浸泡4个小时，水要超过燕盏的高度。

步骤3.其中过两个小时换一次水，可以看到燕窝正在不断膨胀。

步骤4.倒掉纯净水，用镊子拔去燕窝上的黑黑的燕子毛，要仔细哦。

步骤5.按着燕窝的纹理，撕成条状。

步骤6.将燕窝，枸杞，红枣放入小炖锅中隔水蒸30分钟

步骤7.炖好的燕窝可以加一点蜂蜜，或者牛奶一起喝哦！