一盏燕窝分几次吃要根据燕窝燕盏的大小的决定。一个正常人一次食用干燕窝的量大约为3-5g，燕盏有分大盏、中盏、小圆盏、三角盏等，大盏一般为6-8g,中盏为5-7g，小圆盏为4-5g，三角盏4-5g，一般小圆盏和三角盏可以吃一次，中盏和大盏可以分两次吃。燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。