用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会发生任何猛烈声响的飞溅火星。一闻就是闻燕窝的滋味，许多人都以为燕窝闻起来没什么滋味，实在真正的燕窝是有气味的，是略带一股淡淡的腥味。另有就是会有一种淡淡的木霉味，由于如今的燕窝大多都在燕屋里，再加上运输途中都邑举行喷水处置惩罚，所以会稍微带有木霉味。但平常只需通风干燥就好，泡发后也不会有这类滋味了！