通过冰箱冷藏保存。即食燕窝的包装一般为玻璃瓶装，若一次性没吃完的，应再次拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，抑制其中的细菌繁殖，尽量在 1 周内食用完毕，不要放置过久，以免燕窝发生变质无法食用。有的即食燕窝不是一次性吃一瓶，需要二次取食的，应备好干净无水的餐勺取食，不可随意拿个勺子就开吃，否则很容易滋生细菌，发生变质现象。开封了的即食燕窝如果放到常温下，很容易滋生细菌，发生变质，尤其是在炎热的夏天，变质反应更快，应食用后尽快放入冰箱密封冷藏好。即食燕窝通常为玻璃瓶制品，加热时应放入锅中隔水加热，不能直接将玻璃瓶放入微波炉中加热，以免出现意外事件，若需微波炉加热，最好是将燕窝舀出放到可微波炉加热的碗中，然后放到微波炉，中高火加热 30 秒至 1 分钟即可，再与牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。