银耳和燕窝能一起炖吗

银耳燕窝是能够 一起炖的，彼此之间没什么矛盾。燕窝是性温类食材，营养成分很高。白木耳是性平类食材，可以提升肝部的祛毒工作能力。在炖制的情况下还可以适当添加老冰糖、大枣，口味更优。常常食用银耳燕窝汤，能够 推动血液循环系统，增强免疫力，对美容养颜、健脾养胃也是有非常好的作用。银耳燕窝做为纯天然滋补食品，老老少少都能够食用。

牛乳银杏树炖燕窝

原材料：牛乳、银杏树、燕窝。

做法：

1.将甜杏仁清洗，甜杏仁放水炖十分钟。(甜杏仁应当去超市选购那类拨壳的软甜杏仁，或是选购甜杏仁水果罐头。)

2.将燕窝用小水泡发。

3.将银杏树、燕窝加低脂牛奶、水倒进锅中煮十分钟就可以。(销售市场上燕窝的类型许多，价格也不一。提议大伙儿选购300元钱一两的燕窝，这类燕窝归属于中低端价格，合适女性滋补养生，一两燕窝能够 分6次食用。)

制做時间：二十分钟

燕窝做为纯天然滋补食品，老老少少都可以食用。对于不一样的群体，燕窝有不一样的作用。

女性：女性常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养光洁、颇具延展性，这也是诸多大牌明星热衷于食用燕窝维持容貌靓丽的一个窍门。

孕妈妈：在怀孕期最必须营养成分的补贴，在马来西亚有一半之上的孕妈妈食用燕窝。因燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，提升抵抗能力。

"泡开燕窝用哪种水?

一般饮用水：有些人担忧一般饮用水里因也有漂白剂成份，也有人觉得是饮用水是水硬度，担忧炖出去的口味会出现危害。这一点我亲身做了试验，炖出的实际效果沒有危害，撇开燕窝想一想，大家平常也一直用一般饮用水煮饭不是吗?

凉开水：去除了漂白剂成份，病菌也少一些，强烈推荐应用。

矿泉水：不抵触，可是凉开水得以，燕窝是珍贵，可是不娇情，没必要过度浮夸。"

"如何保存燕窝才不容易霉变或是营养成分外流呢?

第一、干燕窝的储存

针对干燕窝来讲，食用干燕窝是必须开展侵泡和除去不必要的细毛残渣以后，开展炖煮才可以吃。

一般而言，储存干燕窝必须把干燕窝放荫凉阴凉处，放到电冰箱要维持溫度在0-4℃开展冷冻，这样子，最少能够 储放三年不烂。不但能够 维持干燕窝有着详细的盏型优良，还能让燕窝不长霉。

假如燕窝有异味沒有霉斑，这类异味可能是燕窝自身所在燕屋的味儿，依然保存其营养成分，一切正常挑冼、泡开、炖煮就可以食用。如果有霉斑或是霉点块，燕窝就需要丢掉不可以食用。

第二、即炖燕窝的储存

即炖燕窝较为便捷，由于早已历经侵泡、挑毛、炖煮、烘干等工艺流程，立即炖煮就可以食用了。

即炖燕窝用保鲜袋密封性好，置放在荫凉阴凉处，或是放到冷藏室，能够 质保三年。

第三、冻干燕窝的储存

冻干燕窝用热小水泡10～二十分钟就可以食用，冻干燕窝不错地保存燕窝的营养成分，口感贴近炖煮燕窝，常温状态能够 质保18个月。

第四、免聚氨酯发泡燕窝鲜炖包的储存

燕窝包可立即炖煮食用。鲜炖包储存在冰箱冷冻(零下4～10度上下)，能够 质保大半年之上。"