即食花胶透明的

花胶的传统式吃法大多数是家中烧煮，其缺陷是现做现做，泡发時间较长，消耗時间，且泡发不善非常容易导致营养元素外流。也有一部分花胶做成既食花胶水果罐头，不用开展烹制，打开表盖既食。

"花胶：营养分析

花胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低脂肪食品。

功效与作用

从中医学视角，花胶极有滋补养生饮食疗法功效，《本草纲目》记述：花胶能补肾益精，滋润筋络，能治肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品类)风痉。花胶含丰富多彩的蛋白及胶原纤维，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。

饮食疗法作用

花胶主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，才算绝品;一般质量大部分用于煮汤，质量多者也可以用于制成菜品。花胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。

"花胶的价钱高矮关键从以出来分辨

1.花胶的年限

一般要立刻吃得话最好选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好许多 ，老花胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新花胶色调是较为白的并且腥味儿很重。

2.花胶的品质

性价比高的花胶你炖了后水是清的，并且基础没腥味儿。水是混浊的就沒有清的很好，也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

3.花胶的肉质地

有些是粗肉，有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨花胶的品质。

4.花胶公和母之分

花胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，香港人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来中国人员却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶原纤维较为多一点，因此较为黏;从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。

"

"石斛花胶炖瘦肉汤

“石斛具滋阴清热、益胃生津止渴之作用。以石斛配上滋阴健肾的花胶炖瘦猪肉，汤味清润，有滋补养生滋阴、健脾养胃养血之作用，合适于胃阴虚的人食用。

食物清单：

主要材料：石斛5克、花胶15克、肉8克

辅材：大枣9克、龙眼肉3克、枸杞子2克、姜3片

作法流程：：

1、针对吃花胶的量数：一个人的量得话每一次20克是最科学研究的，(依照一斤40只的花胶计算出来，大约便是每人1只)由于身体每日的摄取量是比较有限的，吃多了也是消耗。吃花胶一般每一个礼拜吃三次上下最好是，最好是的时间范围是中午六点餐前吃和早晨吃早饭以前，要空腹服，那样的消化吸收实际效果是最好是的。

2、石斛的营养成分带有石斛碱等多种多样黄酮。味甘,性生寒。入胃、脾经。滋阴清热、润肺止咳健脾养胃、强筋壮骨健骨。主冶热症伤津、口干舌燥渴不欲、胃疼作呕、咳嗽少痰等症。

3、花胶筒提早泡发好，将其裁开，实际泡发步骤可查询早期文章内容。

4、猪瘦肉清洗焯水预留。

5、将其全部原材料清洗预留。

6、将全部原材料放进炖锅添加矿泉水隔水炖3个钟头就可以。"