每年9月到次年的4月为雨季，雨季雨水丰富，在此期间燕窝的毛以及杂质含量最少，在加上潮湿的环境，各种昆虫得以快速生长，为以昆虫为主食的金丝燕提供丰富的物质来源，所以在此期间，金丝燕的唾液浓度，以及蛋白质含量是相对最高的，而燕窝的品质也是最好的。