满月后能吃鱼胶吗

鱼胶这类补品滋润筋络，生完孩子的补品。鱼胶这类补品含丰富多彩的蛋白及胶原纤维，具滋阴养颜，体质虚弱，适宜合适经常服用。鱼胶这类补品主要张弛有度，煲起去腥不潺和不融化，最好是清炖，吃起來又滑又可口，鱼胶这类补品饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，对人体各一部分均有滋补工作能力。不必吃的过多，由于鱼膘味厚滋腻，不容易消化吸收，生产制造后的女士要吃一些口味淡且易于消化的食材。多喝些鱼头汤還是能够 的。

"鱼胶核桃的做法：

1.鱼胶泡开。将鱼胶置于凉水中泡开12小时。

2.鱼胶除腥。将泡好的鱼胶裁开清洗，按一厘米上下宽切完，与冷水、姜片、小葱、米酒、小量盐一起置于锅中，加温至水开后熄火，焖至温度变冷。

3.再度侵泡。将除腥后的鱼胶再度置于凉水中，置于电冰箱侵泡12小时。

4.提前准备入锅。将准备好的大枣、核桃仁及泡好的鱼胶放进石锅内，放小量的冷水，大约不久吞没鱼胶就可以。

5.加上鲜牛奶和老冰糖。鱼胶炖大概一个半小时后，添加鲜牛奶和老冰糖，盖上外盖再炖大约二十分钟就可以熄火，牛乳不必炖长时间喔，会危害里边的营养元素。"

"【花胶的忌讳配搭】

1、花胶+丝瓜：毁坏维他命

花胶即鱼皮，是各种鱼膘的干产品，花胶营养成分比较丰富，作用也许多;可是不可以和丝瓜一起吃，由于丝瓜带有维他命溶解酶，这类食材会毁坏花胶中的维他命，危害营养成分的消化吸收。

2、花胶+肝部：维他命无效

花胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素;小动物的肝部含有铜、铁等原素，而铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用，故花胶和肝部不适合同食。"

"怎样购买好的花胶?

花胶的类型许多，价钱的平贵在于花胶源于的鱼类。花胶是大中型的鱼膘制干而成。怎样购买好的花胶，也是有一番大学问的。能够 将花胶放在灯光效果下照一照，若花胶呈透明色的，品质不错。除此之外，最好是挑选偏厚身的，表面沒有淤血，无滥情，闻之无异味的花胶。说白了滥情，即在晾干全过程中，太阳或烘热超温，产生鱼皮表面干，而正中间未干，時间久了，鱼皮正中间变成腐肉，一浸泡就发出臭味。因而买来的花胶最好是放在太阳下晒一晒，再放进电冰箱里冷冻或放自然通风干躁地区储存。"

"花胶的储存

1、干花胶的储存

假如你是要在一两个月内吞掉的，那麼电冰箱的冷藏层(放冰淇淋的那一层)就是你不二的挑选，无论是什么季节，这全是非常简单没脑子便捷的储存方式 。

假如你是要囤上几个月再吃的，那麼我的提议是把花胶放在封口袋里，随后往包装袋里放一把米，把包装袋口封住。每过一周看一下，假如米受潮了就把米更换。

2、泡开好或是炖好的花胶的储存

花胶泡发好了以后或者炖好啦以后，短期内内吃不上的，能够 放在冰箱冷藏层，一般是不必放超出三天。不建议放在冷藏层，泡开好的花胶放在冷藏层非常容易受冻造成营养成分和口味被毁坏，炖好的花胶冷藏后再解除冻结非常容易反胃酸。